Меню
Морепродукты
Сибас на гриле
Сибас приготовленный целиком на хоспере в соке лимона, подаётся в томатном соусе с каперсами и оливками
Креветки в миндальном кляре с апельсиновым соусом
Тигровые креветки с миндальными хлопьями, обжаренные до золотистой корочки, подаются в остром апельсиновом соусе
Дорадо с оливковым тартаром
Дорадо приготовленное на гриле хоспер, с оливковым тартаром и гарниром из овощей
Запечённое Филе Сибаса с кукурузной полентой
Филе сибаса подаётся на запечённой подушке из сливочного крема и жареной кукурузной полентой
Стейк из форели на гриле
Стейк из форели обжаренный на гриле, с томатами черри и авокадо
Стейк из лосося
Лосось приготовленное на гриле, с глазированными овощами под сливочно-икорным соусом