Все начиналось со сладостей бабушки...
История сети кондитерских домов "Safia" – это теплый рассказ о семейной любви к кулинарии, которая превратилась в успешный бизнес, радующий тысячи людей.
В 2001 году Мухайё Касимова, кондитер-любитель с большим сердцем и талантом, начала печь домашние сладости для родственников, друзей и соседей. В небольшую, но важную мечту она вложила душу, а ее муж, Акмаль Аюпов, поддерживал ее на каждом шагу, помогая с заказами.
К 2008 году их дочь, Мадина Акмаловна, решает вывести семейное дело на новый уровень. С опорой на свои личные сбережения и огромное вдохновение она открывает первый кондитерский магазин под названием **«Дом Выпечки от Мадины»**. Без привлечения внешних инвестиций, но с сильной верой в свои силы, Мадина начинает создавать уникальные сладости, воплощая собственные идеи и рецепты.
Ее талант, кулинарное мастерство и внимание к качеству сделали продукцию не просто вкусной, но и по-настоящему красивой и незабываемой. Вкус этих десертов быстро завоевал любовь клиентов, что позволило семье продолжать развивать свой бизнес.
К 2015 году число кондитерских магазинов выросло до трех, а вместе с ними росла и репутация бренда, превратившегося в символ семейных ценностей и мастерства.
Новое поколение в компании: традиции и инновации
В 2015 году семейный бизнес открыл новую главу благодаря активному участию сыновей Мадины Акмаловны. **Шахзод Алишерович**, старший сын, привнес в компанию стратегическое видение, разработав эффективную финансовую модель и внедрив автоматизированные системы учета. Его подход обеспечил прозрачность процессов и создал фундамент для дальнейшего роста.
Бекзод Алишерович, завершив обучение в Европе, вдохнул в семейное дело свежие идеи и современные концепции. Именно по его инициативе в этом же году был создан бренд «Safia», названный в честь племянницы. Под новым именем кондитерские преобразились в стильные кофейни, где помимо любимой выпечки гостей радуют разнообразные горячие и холодные блюда.
Креативный подход команды нашел отражение и в новых услугах: была запущена возможность индивидуального заказа для создания эксклюзивных тортов с уникальным дизайном, а также предложен кейтеринг для особых мероприятий.
Продукция Safia» быстро завоевала популярность, став выбором номер один для тех, кто ценит качество, вкус и искренность. Успех бренда рос не благодаря громким рекламным кампаниям, а через теплые рекомендации — от семьи к семье, от друзей к друзьям. «Safia» стала символом доверия.
Эпоха новых возможностей и развития
В 2018 году, на встрече президента Шавката Миромоновича Мирзиёева с молодыми предпринимателями, Бекзод Самигжанов представил амбициозный проект современной кондитерской фабрики. Идея была одобрена главой государства, и для строительства предприятия была выделена земля.
Спустя четыре года, в 2022 году, открылась новая, оснащенная по последнему слову техники фабрика площадью 18,500 квадратных метров. Трехэтажный комплекс включает 30 производственных цехов, просторные морозильные камеры общей площадью 3,200 кв. м и центральный склад. При полной мощности фабрика способна выпускать до 10 тонн продукции ежегодно, представляя более 500 наименований сладких шедевров.
Фабрика стала не только технологическим, но и социальным проектом. Она предоставила рабочие места для 4000 сотрудников, из которых на сегодняшний день занято свыше 3000 человек. Большая часть команды — это молодежь, а 60% работников составляют женщины. Средний возраст управленческого состава — всего 30 лет, что делает Safia символом современного лидерства и прогресса.
Филиалы Safia активно развиваются в регионах Узбекистана: Фергане, Андижане, Намангане, Бухаре, Карши, Термезе, Ургенче и Коканде. В 2022 году бренд вышел на международный рынок, открыв первый кондитерский дом в Шымкенте, Казахстан, и запустив экспорт продукции.
2023 год стал знаковым этапом. Safia значительно расширила географию присутствия в Ташкенте, Узбекистане и Казахстане, увеличив количество филиалов до 100. Командная работа компании была удостоена престижных наград в области маркетинга и HR.
В 2024 году Safia открыла два филиала в Алматы, продолжая укреплять свои позиции на международном уровне. Сегодня сеть насчитывает более 145 филиалов, отражая успех, основанный на инновациях, высоком качестве и приверженности семейным ценностям.
Миссия
«Развивая кондитерское искусство, приносим праздник в каждый дом»
Ценности
Наша цель – становиться лучше с каждым днём.
Наша семья – это каждый сотрудник и гость.
Гость – самый важный человек в семье SAFIA.
Продукт - Изысканный вкус из натуральных ингредиентов.
Любим своё дело и вносим вклад в развитие бизнеса.
Принципы
Мы делаем всё, чтобы гость был доволен и возвращался к нам снова и снова.
Наша коммуникация построена на уважении, доверии и прозрачности.
Мы гордимся тем, что за 9 лет с момента основания бренда Safia мы достигли впечатляющих результатов. Сегодня открыто более 145 филиалов, включая 4 в Казахстане, а также крупные филиалы в регионах Узбекистана: Фергане, Андижане, Намангане, Бухаре, Карши и Термезе, Ургенче и Коканде.
Safia стала международным брендом, продолжая уверенно расти и укреплять свои позиции. Наша команда насчитывает более 3,500 сотрудников — высококвалифицированных профессионалов, преданных своему делу, которые каждый день помогают нам создавать вкус и атмосферу, любимые нашими клиентами.
